Receta de Matze Braie
Para los d?as de pesaj en que nos parece que la variedad escasa, esta es una pr?ctica soluci?n, r?pida y sabrosa
Ingredientes
4 hojas de matz?
1 huevo
sal y pimienta a gusto
az?car o pasas (opcional)
Preparaci?n
Cortar la matz? en trocitos y poner la matz? en remojo hasta que se ablande un poco. Escurrir.
Batir el huevo y agregarlo a la preparaci?n de la matz?.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
En una sart?n poner un poquitito de aceite a calentar. Hechar la preparaci?n de la matz? y prepararla a estilo de huevos revueltos hasta que est? crocante.
Retirar del fuego y servir.
Quien prefiere m?s dulz?n puede agregarle az?car o pasas.
La receta es una base, se le puede agregar carne, salsa de tomate y dem?s y as? preparar un gran y nutritivo plato.