Por Rabino Elisha Salas - Emisario de
Shavei Israel en Portugal - 2012
Belmonte es una Villa en el Interior de Portugal, de aproximadamente 3000 habitantes, tiene una vida tranquila, que las grandes ciudades ya olvidaron, y ser? imposible recuperar.
Nosotros aqu?, nos conocemos todos, nos saludamos en la calle, en el caf?, en la farmacia, en el hospital, hasta nos preguntamos por nuestra salud cuando alguien estuvo enfermo, y sentimos un verdadero sentimiento de beraj? para el otro, ?que te recuperes pronto!.
La Comunidad jud?a es reducida, pareciera que somos como el 10% de la poblaci?n, pero por otra parte somos el alma del pueblo? todos nos conocen, y todos saben y respetan al rabino? hasta cuando me desaparezco algunas semanas del pueblo, por visitar a mi familia en Israel, no solo la Comunidad extra?a mi presencia, sino los "no jud?os" preguntan a nuestra gente, ??y cu?ndo regresa el Rabino? ?c?mo es que puede estar tanto tiempo fuera de Belmonte? ? jajajaj
Los Marranos
En Espa?a se daba a los jud?os convertidos al cristianismo el apodo de ?marranos?, cuyo significado es ?cerdos?; en Mallorca se les apoda ?xuetes? que, seg?n algunos expertos, es una deformaci?n de la palabra ?xulla? que significa ?grasa de cerdo? y este es el significado que se le da popularmente. Parece ser que se les denominaba tanto para calumniarlos como por el hecho de que se absten?an del consumo de estos animales.
Todos parecen saber que a los jud?os les est? prohibido comer el cerdo, pero no todos saben que en realidad la lista de los animales prohibidos es mucho m?s larga e incluye muchos de los considerados manjares en otras culturas. Los jud?os han cuidado de guardar fielmente estas leyes diet?ticas, incluso aquellos que no se preocupan tanto en cumplir con el juda?smo, han sabido respetar en gran parte las leyes de comida.
Por supuesto que tambi?n los Anusim, aquellos jud?os que se vieron forzados a convertirse al cristianismo, pero que segu?an viviendo seg?n las leyes jud?as en secreto en todo lo que pod?an, hac?an grandes esfuerzos por cumplir con las leyes referentes a la comida. Igualmente, en las extremas condiciones de la Shoah, los jud?os se esforzaron por seguir cumpliendo con este deber.
Por esto es importante que las repasemos juntos para aseguran que podamos continuar respet?ndolas correctamente.
Las leyes diet?ticas del juda?smo abarcan varios temas, como el de los animales permitidos, la separaci?n entre carne y leche, las leyes referentes a la comida en la fiesta de P?saj, etc. En este art?culo nos ocuparemos solo del primero de ellos, el de los animales permitidos y de sus condiciones. 
