É verdade que os Judeus não comem pão na Páscoa Judaica?
RESPOSTA:
- Provavelmente, a observância mais importante da festa de Pessach envolve evitar o Chametz (fermento) durante toda festa (7 dias em Israel e 8 dias fora de Israel). Se trata de uma celebração do fato de que os judeus sairam do Egito com muita pressa, e não tiveram tempo de deixar o pão, que preparavam para a viagem, fermentar. Também se trata de uma forma simbólica de eliminar o "fermento" (arrogância, orgulho) de nossas almas.
Chametz inclui qualquer coisa feita dos cinco principais grãos (trigo, centeio, cevada, aveia e espelta) que não tenha sido completamente cozida por 18 minutos, após o primeiro contato com a água. Os judeusde origem Ashkenazita, também evitam comer arroz, milho, amendoim, leguminosas (feijão) e alguns outros alimentos que são comumente usados para fazer pão, ou são cultivados e processados perto de algo chametz, e, portanto, foram proibidos para evitar qualquer confusão ou "contaminação" cruzada. Tais itens acrescentados pelos Judeus Ashkenazitas, são chamados de "Kitniyot."
