Author: daniella

Pinchas (Tony) Pi?a, ? un famoso chef originario di Palma de Mallorca, che recentemente ? ritornato alle sue radici ebraiche. Le tradizioni ebraiche nell a famiglia ?Pi?a sono cos? forti, che esiste persino un coltello passato di generazione in generazione, usato per macellare la carne secondo il rito ebraico - la shechita. Pinchas ha offerto un corso pre-Pesach per gli Anusim discendenti degli ebrei delle Canarie, che sono tornati a casa entusiasti e pieni di ricette per il seder in arrivo. Pinchas ha anche voluto condividere le ricette con voi, amici di tutto il mondo, per rendere indimenticabili le vostre feste. CHAROSET SEFARDITA INGREDIENTI: 800 grammi di mele 50 grammi di uvetta passa 150 grammi di datteri Succo di arancia   100 grammi di zucchero ? bicchiere di acqua PREPARAZIONE: Pelare le mele e tagliare a pezzetti mele e datteri snocciolati.   Cuocere tutti gli ingredienti in una casseruola, cuocere a fuoco medio fino a che la frutta ? cotta bene. Passare per un setaccio per una consistenza pi? liscia. Rimettere il tutto su del fuoco basso, mischiando costantemente.
Membri della comunit? ebraica Bnei Menashe in India, i quali fanno risalire le loro radici ad una delle Dieci Trib? Perdute di Israele, si sono preparati seriamente?per la festa di Pesach quest'anno. Si sono riuniti tutti nel centro di Shavei Israel a?Churachandpur, un distretto del Manipur nord-orientale, per preparare la matz?. "Vedere tutta la nostra comunit? riunita, che impasta e inforna la pasta, ? un'esperienza incredibile", ci dice?Ohaliav Haokip, 31 anni, di Churachandpur. "Tutti vogliono fare in tempo prima della festa, e questo ci ricorda la fretta che avevano i nostri antenati prima di uscire dall'Egitto".
La parash? di Shemini ha al centro del proprio messaggio le regole della kasherut ed il senso di una costante distinzione tra ci? che ? adatto alla tavola ebraica e ci? che non lo ?. La kasherut ? sempre stata un luogo di dibattito e di discussione sia internamente al popolo ebraico che nella sua relazione con il resto del mondo, creando spazi di opinioni molto diversi tra di loro e scatenando reazioni non ebraiche differenti. Pensiamo per esempio al mondo greco-ellenistico ed al suo sguardo sul mondo ebraico. Noi siamo soliti guardare alla battaglia dei greci, nel periodo di Channukka per esempio, dal punto di vista di Israele. Una battaglia del non sacro e del sacro, della luce e del buio, della materia e dello spirito. Ma questa ? una visione molto parziale. La Grecia era intrisa di due discipline diverse, una, l?occupazione in una cultura del bello e dello sviluppo del corpo, la seconda la filosofia che promuoveva una completa astensione da ogni vita naturale. Si trattava di due mondi e due realt? lontane e separate l?uno dall?altro. Colui che si occupava del corpo non poteva certo occuparsi dello spirito. Colui che si occupava nello spirito non poteva certo occuparsi del corpo. I decreti greco ellenistici contro gli ebrei erano contro l?unione del mondo spirituale con quello fisico, contro l?incontro tra Cielo e terra. Prendiamo per esempio il divieto dell?osservanza dello Shabbat: lo Shabbat simboleggia la materia nei pasti, nel vino, nel cibo e nel bere ma anche lo spirito nello studio della Tor?, nelle mitzvot, con la vicinanza a Dio.
Pesach ? finito - la matz? ? stata messa da parte per l'anno prossimo e il pane lievitato ? tornato ad ornare le nostre tavole. Ma non potremmo resistere senza condividere con voi le foto che ci hanno inviato le comunit? di Shavei Israel in tutto il mondo. Cile C'erano tanti sorrisi e tanta matz? per i Bnei Anusim del Cile. Abbiamo alcune foto dei preparativi del Seder e di un Seder pi? piccolo presso la famiglia Algunas in Sus Hogares. [gallery ids="https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Pesach-in-Chile-11.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Pesach-in-Chile-10.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Pesach-in-Chile-3.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Picture3.png|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Picture2.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/Picture1.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/unnamed.jpg|,https://anousimitalia.shavei.org/wp-content/uploads/2017/04/unnamed2.jpg|"]

In un articolo di Elisabetta Povoledo, il New York Times parla della comunit? di Ben? Anusim di Palermo che Shavei Israel segue da anni. L'articolo, corredato dalle bellissime foto di Gianni Cipriano, descrive la storia degli Ebrei di Sicilia e la rinascita della comunit? che a...

Il processo della nascita resta un mistero, nonostante tutti i progressi scientifici che caratterizzano la nostra generazione. Un mistero che i popoli del mondo fin dall?antichit? hanno risolto chiamando in causa dei, ninfe, cicogne, aquile, cavoli ed altre verdure che con la nascita c?entrano come i cavoli a merenda, per l?appunto. La Tor? nella sua essenza e nella sua precisione cos? ci presenta la prima relazione intima legata alla nascita: ?????? ??? ? ???? ? ??????????? ?????? ??????????? ?????????? ?????????? ????????? ?????????? ?????????? ????????? ?????? ????????????: Genesi 4, 1: ?E Adamo conobbe sua moglie Eva la quale concep? e partor? Caino e disse: ?Ho acquistato un uomo dal Signore.? Niente cicogne o ninfe ma il realismo del verbo conoscere.