{"id":137766,"date":"2021-05-27T16:20:15","date_gmt":"2021-05-27T14:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shavei.org\/blog\/2021\/05\/27\/o-sabor-gostoso\/"},"modified":"2021-05-27T16:20:15","modified_gmt":"2021-05-27T14:20:15","slug":"o-sabor-gostoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shavei.org\/pt-br\/blog\/2021\/05\/27\/o-sabor-gostoso\/","title":{"rendered":"O sabor gostoso"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Coment\u00e1rios sobre a Por\u00e7\u00e3o Semanal da Tor\u00e1 de Matot<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong style=\"line-height: 1.5em;\"><br \/>\nA purifica\u00e7\u00e3o dos utens\u00edlios<\/strong><\/p>\n<div>No cap\u00edtulo 31 do livro de Bamidbar, h\u00e1 quatro vers\u00edculos, do 21 ao 24, que falam da purifica\u00e7\u00e3o dos utens\u00edlios que foram usados \u200b\u200bna batalha contra os midyanitas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p>Como podemos analisar pelo contexto, estes quatro versos formam uma unidade sepa<a href=\"https:\/\/www.shaveiisrael.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1395973336-0.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14001 alignright\" src=\"https:\/\/www.shaveiisrael.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/1395973336-0.jpg\" alt=\"1395973336-0\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>rada, a partir da recrimina\u00e7\u00e3o de Moshe, no vers\u00edculo 20, advertindo-os de que eles deverim purificar os utens\u00edlios de madeira e couro, assim como as roupas que usaram em batalha. O Sumo Sacerdote El&#8217;azar acrescenta algo que Moshe esquece de mencionar. De acordo com nossos s\u00e1bios, Moshe, nervoso, perdeu um pouco de sua capacidade e se esqueceu de mencionar parte das instru\u00e7\u00f5es, at\u00e9 que, o Sumo Sacerdote, o fez.<strong style=\"line-height: 1.5em;\"><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<div>\n<div><!--more--><!--:en--><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Deste modo, os utens\u00edlios de ouro, prata, cobre, ferro, chumbo e bronze tamb\u00e9m devem passar pela purifica\u00e7\u00e3o.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A quest\u00e3o aqui \u00e9, a que tipo de purifica\u00e7\u00e3o nos referimos?<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Moshe fala claramente sobre a purifica\u00e7\u00e3o que deve-se passar, ap\u00f3s o contato com cad\u00e1veres humanos, que aconteceram durante a batalha. Mas as palavras do sumo sacerdote parecem referir-se a outra coisa, uma vez que ele diz, no vers\u00edculo 23, que tamb\u00e9m devem ser pulverizados, aspergindo-se com \u00e1gua, que \u00e9 o m\u00e9todo para remover a impureza relacionada a morte, como vimos no Cap\u00edtulo 19 deste livro, preparado com as cinzas da vaca vermelha. Portanto, devemos entender que aqui tratamos de outra purifica\u00e7\u00e3o, e, portanto, entramos nas regras da &#8220;Kasheriza\u00e7\u00e3o&#8221; dos utens\u00edlios de cozinha. Este \u00e9 o principal, embora n\u00e3o seja o \u00fanico, lugar onde essas leis aparecem.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Enquanto a purifica\u00e7\u00e3o para impureza relacionadas a morte, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria at\u00e9 que tenhamos o Templo Sagrado constru\u00eddo e funcionando com seus sacrif\u00edcios, as leis de &#8220;kasher&#8221; e sua purifica\u00e7\u00e3o est\u00e3o em pleno vigor e devem ser realizadas sempre que necess\u00e1rio, como comentado abaixo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>O gosto proibido<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>O Talmud, no tratado de Nazir (37b), diz que o texto trata sobre os utens\u00edlios pertencentes aos midyanitas nos quais, estes cozinharam refei\u00e7\u00f5es que n\u00e3o eram proibidas para os Filhos de Israel. O Talmud cita a discuss\u00e3o dos S\u00e1bios sobre se o gosto do alimento cozido deixa o gosto nos utes\u00edlios por mais de vinte e quatro horas, ou se se considera que o sabor j\u00e1 &#8220;estragou&#8221; neste intervalo de tempo para assim entender se o gosto do alimento proibido ser\u00e1 transmitido para a pr\u00f3xima comida que ser\u00e1 cozinhada no mesmo utens\u00edlio. A partir desta discuss\u00e3o aprendemos que devemos &#8220;kasherizar&#8221;, termo que vem da palavra kasher, ou kosher, que significa adequado, em hebraico.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Normalmente o gosto deste &#8220;conte\u00fado&#8221; proibido cozinhado em uma panela, \u00e9 considerado danificado ap\u00f3s 24 horas, de uma maneira que n\u00e3o deveria ser necess\u00e1rio fazer nada al\u00e9m de esperar 24 horas para &#8220;kasherizar&#8221; os utens\u00edlios. Isto significa que, por passar esse tempo n\u00e3o existe mais o sabor dos alimentos anteriores, mas somente um gosto dos res\u00edduos, o que estraga o sabor gostoso do que estamos cozinhando agora e, portanto, n\u00e3o consideramos um fator proibitivo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>De qualquer forma, isto se aplica somente caso voc\u00ea n\u00e3o tenha preparado nada no mesmo utens\u00edlio, nas \u00faltimas 24 horas, mas se o utens\u00edlio foi usado, \u00e9 como &#8220;manter vivo&#8221; o sabor do alimento proibido, e quando, depois deste per\u00edodo, quisermos usa-lo para preparar a nossa comida, o sabor do alimento proibido se envolver\u00e1 com a nossa comida.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Portanto, temendo que as instru\u00e7\u00f5es n\u00e3o fossem seguidas corretamente, nossos S\u00e1bios, nos disseram como &#8220;kasherizar&#8221;, mesmo ap\u00f3s um longo per\u00edodo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>H\u00e1 uma outra opini\u00e3o que diz que, pelo contr\u00e1rio, \u00e9 preciso esperar este tempo para que o gosto seja &#8216;enfraquecido&#8217; e possa ser extra\u00eddo atrav\u00e9s da &#8220;kasheriza\u00e7\u00e3o&#8221;, embora esta vis\u00e3o n\u00e3o seja aceita como correta, adicionamos-la a anterior para assim, fazer o seguinte: primeiro esperar vinte e quatro horas antes de qualquer uso e, em seguida, &#8220;kasherizamos&#8221;&#8221;<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Passar por fogo ou \u00e1gua\u00a0<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>O m\u00e9todo para &#8220;Kasherizar&#8221; utens\u00edlios \u00e9 especificado no vers\u00edculo 23: &#8220;o que passe por fogo ser\u00e1 passado pelo fogo, mas devem ser purificadas com \u00e1gua pulverizada, e aquilo n\u00e3o passa pelo fogo ser\u00e1 cozido.&#8221;<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ou seja, os utens\u00edlios que s\u00e3o usados \u200b\u200bdiretamente sobre o fogo, sem nenhuma iterfer\u00eancia aut\u00f4noma de \u00e1gua, como os churrascos, o fogo vai diretamente para a comida sem ser interrompido, portanto deve ser aquecido ao fogo at\u00e9 atingir o grau de temperatura em que fica vermelho, de acordo com a express\u00e3o talm\u00fadica. Isso, \u00e9 claro, n\u00e3o pode ser feito, uma vez que apenas o ferro chega a temperatura de estar vermelho, enquanto que os materiais modernos, mesmo muito aquecidos, dificilmente chegar\u00e3o a estar vermelhos. Ent\u00e3o, o que deve ser feito \u00e9 aquec\u00ea-los at\u00e9 o ponto em que o fogo queima no instante um peda\u00e7o de palha colocado sobre ele.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Quando se trata de utens\u00edlios como as panelas, em que o alimento \u00e9 colocado dentro, se &#8220;kasherizam&#8221; atrav\u00e9s de \u00e1gua fervente. Ou seja, o utens\u00edlio que queremos &#8220;kasherizar&#8221; deve ser introduzido dentro de um outro, grande, utens\u00edlio que esteja no fogo, e com a \u00e1gua fervente. E se n\u00e3o encontramos um utens\u00edlio maior, o colocamos na panela com \u00e1gua fervendo dentro, at\u00e9 que a \u00e1gua ferva e derrame sobre as bordas (adicionamos mais \u00e1gua fervente para ele possa transbordar).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Se se trata de talheres, fazemos o mesmo, mas na verdade pode ser suficiente apenas derramar \u00e1gua fervente sobre eles, sem a necessidade de inseri-los em uma panela no fogo, assim como n\u00e3o precisamos usar o fogo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>E assim declarou os s\u00e1bios do Talmud: &#8220;da maneira que absorve, assim expele-lo&#8221;, referindo-se \u00e0 maneira pela qual devemos expelir o gosto do alimento, da maneira com o qual o preparamos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Tevil\u00e1\u00a0<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Resta ver um \u00faltimo, mas n\u00e3o menos importante, detalhe.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Quando leemos o vers\u00edculo 23, encontramos uma express\u00e3o desnecess\u00e1ria. &#8220;o que passe por fogo ser\u00e1 passado pelo fogo, mas devem ser purificadas com \u00e1gua pulverizada, e aquilo n\u00e3o passa pelo fogo ser\u00e1 cozido.&#8221; A express\u00e3o &#8220;mas devem ser purificadas&#8221;, de acordo com uma interpreta\u00e7\u00e3o dos S\u00e1bios do Talmud, refere-se a algo mais que deve ser feito com estes utens\u00edlios no seu processo de &#8220;kasheriza\u00e7\u00e3o&#8221;, pois claramente tratamos de purifica\u00e7\u00e3o.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como vimos, nos referimos nesta Parash\u00e1 aos utens\u00edlios que pertenciam aos midyanitas, que tinham sido usados \u200b\u200bpara preparar as refei\u00e7\u00f5es proibidas. E vimos o que podemos fazer para &#8216;tirar&#8217; o gosto proibido. Tudo isso \u00e9 sobre utens\u00edlios para alimentos quentes, porque se a comida servida neles \u00e9 sempre fria (inferior a 43 \u00baC), n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio Kasherizar.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Bem, de acordo com um parecer do Talmude, esta express\u00e3o &#8220;ser\u00e1 purificado&#8221; refere-se a todos os utens\u00edlios alimentares que haviam pertencido a um n\u00e3o-judeu, que, devem ser emergidos na \u00e1gua de um &#8220;Mikve&#8221; judaico, para assim poder us\u00e1-los. E aqui n\u00e3o h\u00e1 diferen\u00e7a entre os utens\u00edlios usados \u200b\u200bou novos, entre os quais s\u00e3o usados \u200b\u200bcom alimentos quentes ou alimentos frios. Todos devem ser &#8220;purificados&#8221;, da mesma maneira que um pros\u00e9lito \u00e9 imerso no Mikve para iniciar uma nova vida, como um judeu.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>N\u00e3o. Nem todos concordam que esta \u00e9 uma obriga\u00e7\u00e3o b\u00edblica, como algumas pessoas que sustentam a id\u00e9ia de que se trata apenas de um preceito rab\u00ednico em que se &#8216;apoiam&#8217; neste vers\u00edculo para facilitar a memoriza\u00e7\u00e3o. Mas todos concordam que os utens\u00edlios de cozinha s\u00e3o purificados quando imersos nas \u00e1guas do Mikve, isto quando adquiridos de um n\u00e3o-judeu. E tamb\u00e9m quando um pros\u00e9lito judeu se converte, \u00e9 como se seus utens\u00edlios tenham sido adquiridos de um n\u00e3o-judeu e deve-se purificar todos, antes de us\u00e1-los.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>N\u00e3o entramos nos m\u00faltiplos detalhes da &#8220;kasheriza\u00e7\u00e3o&#8221; dos utens\u00edlios de barro? Ou como Kasherizar as panelas? O que acontece quando voc\u00ea n\u00e3o tem tempo em purificar um utens\u00edlio e tenque us\u00e1-lo com urg\u00eancia? Os detalhes s\u00e3o muitos e as diferen\u00e7as entre os diferentes casos e opini\u00f5es pode ser grande, mas a inten\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 copiar as instru\u00e7\u00f5es do\u00a0Shulchan Aruch, mas apenas identificar a origem dessas leis.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cada um possui a obriga\u00e7\u00e3o de estudar a halach\u00e1 calmamente, olhando para os detalhes e se aconselhando adequadamente com seu rabino, j\u00e1 que estes podem depender de pequenos detalhes que nem sempre s\u00e3o quest\u00f5es que pensamos sobre estas.<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<p><!--:--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coment\u00e1rios sobre a Por\u00e7\u00e3o Semanal da Tor\u00e1 de Matot A purifica\u00e7\u00e3o dos utens\u00edlios No cap\u00edtulo 31 do livro de Bamidbar, h\u00e1 quatro vers\u00edculos, do 21 ao 24, que falam da purifica\u00e7\u00e3o dos utens\u00edlios que foram usados \u200b\u200bna batalha contra os midyanitas. 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